Các loại rau nên ăn để ngừa ung thư

Các loại rau nên ăn để ngừa ung thư

Viết bởi: admin Đăng bởi: Tin Tức Mới Ngày đăng: 2015-08-04 Hits: 2792 Bình luận: 0

Những loại rau như cần tây, bắp cải, súp lơ, hẹ… có thể giúp chúng ta hạn chế tối đa sự tấn công của các căn bệnh ung thư.

can-tay-ngua-ung-thu

Cần tây là một trong những loại rau có tác dụng ngừa ung thư hiệu quả

Ung thư hiện nay đang là một căn bệnh nguy hiểm và số người mắc căn bệnh nan y ngày một nhiều. Để góp phần vào việc phòng ngừa ung thư, việc ăn một số loại rau củ hàng ngày được các nhà khoa học đánh giá là một trong những cách phòng bệnh hiệu quả.

Dưới đây là danh sách những loại rau có tác dụng phòng ngừa ung thư, nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

Cần tây

Cần tây được cho là loại “siêu rau” có tác dụng phòng ngừa ung thư đại trực tràng. Trong cần tây có chứa rất nhiều chất xơ, lượng chất xơ này khi đi vào cơ thể sẽ đẩy nhanh tốc độ làm sạch thức ăn còn sót lại trong ruột, giảm các chất độc hại và thúc đẩy bài tiết hiệu quả.

Hẹ

Giống với hành tỏi, hẹ cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt trong đó có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Giã nhỏ lá hẹ lấy nước uống thường xuyên có thể dễ dàng ngừa được ung thư da dày và đại tràng.

Giới khoa học đã từng tiến hành khảo sát tác dụng cụ thể của hẹ trên cơ thể động vật. Kết quả là nó có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư khiến chúng không thể phát triển, di căn sang khu vực xung quanh.

Bên cạnh đó, hẹ cũng sở hữu lượng dinh dưỡng khổng lồ như vitamin K, folate, choline, canxi, magie, phốt pho, kali, khoáng chất… rất tốt cho sức khỏe

Súp lơ

Theo Kiến Thức , Hiệp hội Chống Ung thư Mỹ khuyến cáo mọi người nên ăn súp lơ xanh vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, một chế độ ăn có nhiều súp lơ xanh sẽ giúp cơ thể chống lại ung thư vú, ruột kết và phổi.

Bắp cải

Trong bắp cải có chứa hợp chất Indole-3-carbinol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của căn bệnh ung thư vú nguy hiểm. hợp chất tạo nên cơ chế chuyển đổi các ảnh hưởng có hại của estrogen thành một hợp chất hữu ích.

Măng tây

Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, măng tây chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa có khả năng phòng và điều trị ung thư. Để tìm hiểu thực hư công dụng của măng tây các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm ở nhiều trường hợp và thu lại kết quả rất khả quan.

Ngoài ra, măng tây cũng thuộc thực phẩm top đầu chứa nhiều vitamin, axit nucleic và các thành phần khác có tác dụng nhất định trong phòng chống ung thư hạch huyết, ung thư bàng quang, ung thư da

Rau bina

Còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như spinach hay rau chân vịt. Rau bina được xếp vào nhóm thực phẩm đa năng, cực tốt cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp chất sắt và vitamin K dồi dào có tác dụng cầm máu, giúp duy trì, tăng độ dẻo dai và phòng ngừa chứng gãy xương ở người cao tuổi

Không những thế, các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh lượng glycol trong rau bina có khả năng tiêu diệt sự phát triển những tế bào ung thư và các khối u. Nó tỏ ra đặc biệt hữu ích trong nỗ lực ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt.

Top